スナオコーヒー

ハムの塩気とチーズのまろやかさに、黒胡椒のキレ、ハラペーニョの辛み。スナオコーヒーの「ハム＆チーズ」は、甘いクレープとはひと味違う、軽い食事にしたいときの一枚です。実際に注文した人は、ハムとチーズのコクに黒胡椒とハラペーニョがよく効いていて、思った以上に大人向けの味わいだったと紹介しています。生地はフランス産小麦を100％使用し、メニューでは外はパリッと、中はもっちりと説明されています。

クレープと一緒に選ぶなら、ハンドドリップコーヒーも。インドネシア、ブラジル、エチオピア、グァテマラの豆が案内されており、ハム＆チーズと合わせた人からは、軽めの食事にちょうどよかったという感想もあります。甘いものを選ぶなら、発酵バターと甜菜糖を使った「シュガー＆バター」や、そこにレモンピールを加えた一枚を。オーガニックチョコレートにローストアーモンドとピンクペッパーを合わせたクレープもあり、シンプルな甘さから少し大人びた組み合わせまで選べます。

店はアンティーク家具や照明を扱うPOINT NO.39に併設され、クレープを待つ間に店内の家具や雑貨を眺めるのも楽しみのひとつ。家具や照明に囲まれた空間で、コーヒーだけを味わう立ち寄り方もできます。瀬戸内レモンとスパイスを合わせたレモネードや、高知県産生姜のシロップを使うジンジャーエールも。クレープにコーヒーを合わせるか、スパイスや生姜のドリンクを添えるか、気分に合わせて組み立てられます。